剑花椰子鸡汤
来源：菜肴屋 阅读：9.17K 次
秋冬天比较干燥，这款汤很适合。煮好的汤真的很滑很滋润。 🌾🌾剑花又名霸王花，花性微寒，有止咳润肺、清热解暑功效。而中医认为经常食用霸王花汤，可以帮助止咳化痰，对咳嗽、咯痰黄稠的支气管炎等呼吸道疾病有一定的辅助治疗作用。
用料
| 广西鸡 | 半只 |
| 椰子 | 半个 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量克 |
| 剑花 | 4朵 |
剑花椰子鸡汤的做法
剑花提前浸泡15分钟
用的是广西鸡，鸡切块并焯水，放入锅内并与洗净的剑花、椰子、姜片大火开煮。沸腾后中火
煲半个小时即可。加入适量盐开吃。鸡汤很滑…
小贴士
剑花不要放太多，不然汤太粘稠了。这次菜谱中用的是干剑花哦。需要泡一下。 如果已经咳嗽有痰不能吃鸡的朋友，可以换成排骨或者猪肺煮汤，这样止咳润喉效果更好哦
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