剑花栗子润肺汤

剑花也叫霸王花，它是一种可以吃用的花，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，干品用以煲汤。

栗子是一种补养治病的保养品，食用有养胃健脾、补肾壮腰的功效。

陈皮行气健脾、理气化痰。

此汤清润肺燥、理肺气而止咳嗽。

用料  

剑花栗子润肺汤的做法  

1. 汤料备齐，泡洗干净。

2. 干剑花清水浸软，洗净切小段。

3. 猪瘦肉洗干净切大块。

4. 除猪瘦肉和剑花，其它汤料冷水下煲，大火煲滚，再下猪瘦肉和剑花，大火煲30分钟，改小火煲1小时。

5. 煲够时间，加盐调味。（忘记了煲好及时拍照，汤已经被喝了两大碗，看着图里都没汤了😄）

6. 秋冬季，容易干咳，咽干口燥，饮此汤最好了。

小贴士

寒湿痰咳嗽者不适宜用本汤。