蒸鲜美—清蒸海鲜🦞
来源：菜肴屋 阅读：2.46W 次
清蒸的海鲜，“蒸”鲜美呀！只要注意一下火候时间，就是小白也能搞定的海鲜大餐😊
海鲜品种可以自行挑选，随意搭配哦！
用料
| 鲜活波士顿龙虾 | 1只（400克） |
| 鲜活鲍鱼 | 4只（9～10头） |
| 花蛤 | 200克 |
| 葱姜片 | 8片 |
| 酱汁： | |
| 蒜蓉 | 4大勺 |
| 李锦记海鲜酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法
准备好所需食材，清洗干净，鲍鱼要去除内脏刮洗干净备用。
![蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第2张]( "蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第2张")
蒸炖锅加水至“最小”水位，开“蒸”档，定时15分钟。
![蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第3张]( "蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第3张")
先单独放入龙虾蒸一下，15分钟后，再加入花蛤和鲍鱼，开定时6～7分钟即可。
![蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第4张]( "蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第4张")
不用开明火，差不多20分钟左右就能轻松搞定的海鲜大餐😊
![蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第5张]( "蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第5张")
完成后，小心烫！取出就可以享用了。哦！蒸的时候，我们可以准备酱汁，我这里用的是，李锦记的生抽➕海鲜酱➕蒜蓉➕香油，微波炉稍稍叮咚一下即可。你也可以根据自己的口味调制哦！
![蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第6张]( "蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第6张")
蒸好后，稍稍冷却，龙虾可以用厨房剪分割一下，这样比较方便食用～
![蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第7张]( "蒸鲜美—清蒸海鲜🦞的做法步骤图 第7张")
小贴士
海鲜可以按自己的喜好随意搭配，要注意的是，掌握好每样品种的成熟时间哦！
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