蒸海鲜
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用料
虾 | 4-6只 |
花蛤 | 半斤 |
大米 | 半杯 |
黑米 | 半杯 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
蒸海鲜的做法
虾,花蛤,洗净,大米,黑米泡1小时(也可用其他海鲜)
把米放入锅中加水,米和水的比例是1:3
蒸屉上放上海鲜
盖盖蒸15分钟
蒸好后取下海鲜,把锅里的粥再熬一会儿加盐调味
海鲜配上生抽,粥盛出来撒上葱花就可以享用啦!
小贴士
需要注意的是,1.海鲜最好用酒,葱,姜水腌15分钟,2.米一定要提前泡好,粥的稠稀根据个人口感可以适当加水
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