喜欢吃鱼的不会错过的《炸豆腐蒸鱼腩》

鱼低脂肪，又易熟，还有最重要的鮮美又营养，所以在我家吃鱼的上桌率非常高的。

用料  

喜欢吃鱼的不会错过的《炸豆腐蒸鱼腩》的做法  

1. 鱼腩叫鱼贩先切好段，回家后洗干净，用厨房纸吸干表面水分。调入盐，酱油，老抽，蚝油拌匀，再加点生粉，最后姜丝和油拌匀，腌制10分钟左右。

2. 炸豆腐可以对角切开，用少许的酱油，生粉拌匀，然后平铺在碟中，鱼腩码好在豆腐上面。

3. 放入开水中，姜上盖，大火蒸8-9分钟。

4. 洒点葱花。

5. 鱼腩滑，嫩，香，豆腐充分吸收鱼腩的汁，一口一口吃，停不来的。

6. 做法简单又营养的菜就做好了。