蒸肉饼/和肉馅
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![蒸肉饼/和肉馅的做法步骤图，怎么做好吃]( "蒸肉饼/和肉馅的做法步骤图，怎么做好吃")
顺序是先加料酒-菜-调味料-油-蛋清-水
用料
| 肉 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 水 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱花 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 油/麻油 | 勺 |
| 胡萝卜，玉米等 | |
蒸肉饼/和肉馅的做法
肉末加点料酒腌一下，准备一把花椒泡水闷着备用
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加入喜欢的菜切末，可以是菇类，木耳，胡萝卜，大白菜，玉米粒等等。加姜末和葱末。拌匀
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加盐，糖，生抽拌匀。加油，麻油拌匀。加蛋清拌匀。加花椒水拌匀，搅打出桨。蒸肉饼的话平铺于盘子上，戳点洞洞。也可以做馅。
![蒸肉饼/和肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒸肉饼/和肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸好了
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