喷香牛肉馅饼和牛肉汉堡饼,太好吃啦
来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
嗯,这个方子,包了面皮是馅儿饼,不包皮就是牛肉汉堡肉,很多用哦
用料
牛肉馅儿 | 500克 |
洋葱 | 1.5个 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2小勺 |
面粉 | 500克 |
水 | 300克 |
姜末 | 适量 |
喷香牛肉馅饼和牛肉汉堡饼,太好吃啦的做法
先和面,偏热一点的水,手指放进去不觉得烫的那种,成团后盖个盖子醒面,然后去准备馅儿~
洋葱切小丁(我的有点大了),和肉馅儿等调教拌在一起。最后放香油,和好。
和饺子一样做面剂子,然后擀皮,比饺子皮要大。
先做成包子的样子
成这样,倒扣,压扁。
锅中放油,中小火10分钟左右,煎到金黄就可以吃啦,香喷喷。
图有点歪,热的真的太好吃了。
小贴士
肉饼我没有拍,剩下的肉馅做成肉饼,用塑料袋和油纸一个一个分开冻上了,下次直接拿出来煎着吃,超方便的~
对了,热水和面面是软软的,小心不要露馅儿~
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