牛肉饼,汉堡肉饼
来源:菜肴屋 阅读:9.36K 次
这个肉饼自己和家人都很喜欢💕推荐给群里姐妹反馈不错,所以记录下来,分享给有需要的小伙伴们😊
⚠️黑胡椒和芝士粉我都会多放点,👨👩👦都喜欢吃,看个人口味调整吧~
后续有更好吃的方法在更新😊
用料
牛肉 | 500g |
洋葱 | 1个 |
盐 | 适量或7~9g左右(根据自己口味调整) |
蚝油 | 15~20g |
黑胡椒 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
牛肉饼,汉堡肉饼的做法
把肉剁碎(或用机器绞肉馅儿)洋葱切碎,把洋葱碎、牛肉馅和所有调料放入盆中混合均匀,搅打上劲儿(可以剪一小块ii尝尝味道,根据自己口味调整)
取一块肉馅儿,两手左右来回拍打肉馅,使肉馅中空气排出,煎的时候不易散,把肉馅整形成饼状,可以做的大一点,煎的时候好会缩小一些,不要做太厚,不易煎熟
做好的汉堡肉饼用烘焙油纸隔开(一片片平铺冷冻定型后罗列在一起),密封冷冻保存,吃的时候无需解冻,不粘锅小火煎就可以了,很方便😊
煎好的牛肉饼😍😍
搭配点水果牛奶,营养的早餐做好啦,超受欢迎✨
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