地方小吃,儿时的记忆~勺子饼,不知道大家有没有吃过,非常简单
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用料
盐 | 两勺半 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 6汤勺 |
胡椒粉 | 适量 |
温水 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
葱花 | 一把 |
食用油 | 适量 |
地方小吃,儿时的记忆~勺子饼,不知道大家有没有吃过,非常简单的做法
胡萝卜切丝备用
我用的是这个汤勺,6勺面粉
加入面粉、胡萝卜丝、鸡蛋、盐、酵母、胡椒粉、葱花、水搅拌
搅拌成这样
静待发酵至图片这样(天气冷隔热水发酵)
用勺子捞发好的面糊装入不锈钢汤勺子中,放进锅里立马会脱模,小火慢炸
出锅
内部是蓬松有弹性的,非常适合做早餐
小贴士
口味是可以更改的,想吃什么口味按照自己的喜好来哦
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