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电饭锅版咖喱饭摇身变炒饭?

来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
电饭锅版咖喱饭摇身变炒饭?的做法步骤图

我家哥哥尤其爱吃咖喱,所以家里都会备着咖喱粉做菜,今天厨房没有开火,然鹅哥哥说他还有吃,问家里有啥吃的没。我看着架子上的洋葱和冰箱里的鸡蛋,说:“那你回来吃吧,有啥吃啥啊。”于是有了这道咖喱饭~~

用料  

洋葱 半个
米饭 一勺米
鸡蛋 2个
咖喱粉 适量
适量
适量
黑胡椒 我都是用胡椒粒研磨的(一丢丢就行)

电饭锅版咖喱饭摇身变炒饭?的做法  

  1. 淘米洗净,放好水后加入少许盐、少许油,倒入2勺半的咖喱粉,磨一点点黑胡椒粉提升一下口味。放电饭煲里摁“香甜煮”。

  2. 洋葱顺着纹路切块(这样口感好些,我看有些人洋葱是切丝的,口感不是那么好)。

  3. 鸡蛋打散,放入少许82年的矿泉水,继续顺着一个方向搅拌。

  4. 洋葱下锅,先炒洋葱,炒个7成熟就行了,炒好出锅。
    接着炒鸡蛋,鸡蛋炒个8成熟就行了。
    倒入刚刚炒的洋葱方块,再磨一丢丢黑胡椒粉(不要太多,不然喧宾夺主了),炒好起锅,洋葱不用炒软了,炒软了不好吃。

  5. 饭也快煮好了,剩5分钟的时候将炒好的洋葱鸡蛋倒入电饭锅中,搅拌均匀,盖好电饭锅盖一会就可以开吃啦!

  6. 自己尝了一下,有被电饭锅里煮出来的平民食物给惊艳到,像是炒饭。
    所以在哥哥回来的时候又又吃了今天的第四顿饭嘻嘻嘻嘻😬~~

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