紫薯饼和肉馅大米饼

我做的紫薯饼很简单，还做得牛肉豆干米饭馅的！

用料  

紫薯饼和肉馅大米饼的做法  

1. 和面，在面粉里加入拌有酵母的牛奶还有鸡蛋，和一点橄榄油

2. 紫薯蒸熟，更具个人口味加入一点糖！将紫薯压成泥，如果有一点干可以加一点橄榄油

3. 将牛肉豆干切碎同米饭一起加入锅中翻炒，加入盐和一点糖调味

4. 面醒20分钟后，干成面皮，将馅料加在面皮中包起来，用手按成圆形

5. 在平底锅中加入油，将饼上锅小火煎熟，如果面皮厚的话可以加一点水

6. 煎至两面金黄，装盘完成

7. 肉馅的

8. 紫薯馅的

小贴士

米饭可以用隔夜的剩饭，紫薯不要蒸的过久会干，如果干可以加一点橄榄油，