馅饼和空心饼（肉夹馍饼皮）

用料  

馅饼和空心饼（肉夹馍饼皮）的做法  

1. 没有拍和面步骤，因为没有手。凭着记忆记录下用量多少。
   这个用量可以做12个。

2. 抹了油酥，用包包子手法包起来，按扁。用刀切开就是空心的。

3. 包上馅料就是馅饼。

4. 卤牛肉片，切碎，放豆瓣酱，辣椒酱，耗油等调料。

5. 有条件的可以炒一下或者闷熟，会更好吃。肉夹馍就做好了。