肉夹馍饼
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疫情期间自己动手做起来
用料
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 115克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 3克 |
肉夹馍饼的做法
所以混合发面完成
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均匀分成几个份
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手掌握住面，中间用大拇指压一个芯，滴上香油，用大拇指将里面全部涂匀
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封口
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擀成圆饼，一定要正反面都擀两下，不要太薄，否则会太硬，建议醒发20分钟后入锅煎熟
![肉夹馍饼的做法步骤图，肉夹馍饼怎么做好吃 第6张]( "肉夹馍饼的做法步骤图，肉夹馍饼怎么做好吃 第6张")
平底锅刷油，小火，煎至两面金黄，盖锅盖煎，避免饼变硬
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加入配菜和肉，美味的肉夹馍，吃起来！
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