红香椿炒蛋

就当2020的春天来过，希望大家往后无病无忧，喜乐常在。

用料  

红香椿炒蛋的做法  

1. 香椿洗净，烧水焯水1分钟。

2. 焯水后变成绿色捞起来切末。

3. 鸡蛋敲碗里加盐少许搅拌均匀。

4. 平底锅热锅冷油下锅。稍有凝固用筷子搅散划拉成小块起锅装盘。2分钟即可（油不要烧太热了）。

小贴士

主材料香椿必须焯水（自行问度娘）红香椿芽味道浓郁！我把香椿和榴莲划为一类，自行脑补吧。🤤