剁椒龙利鱼(快手清蒸版)
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超市里卖的龙利鱼很便宜,肉嫩又没刺。但是不管是煎还是烤,总觉得没找到正确的打开方式。今天忽然想起来试了一下蒸,健康美味又方便,所以难得勤快的上来贡献了菜谱。
用料
剁椒龙利鱼(快手清蒸版)的做法
龙利鱼解冻,洗干净。
蒸锅烧开。下面铺一层薄布,放龙利鱼,倒少许料酒和蒸鱼豉油在鱼身上,撒盐和胡椒粉,用柠檬片摸开。
放柠檬片适量,剁椒适量。
蒸熟开吃。我是直接连着下面的一次性蒸布一块放到盘子上的,简单快捷。
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