鹌鹑蛋焖土鸡

今天突发奇想，把这几样食材搭配在一起，没想到这么美味～记录一下美好食光😘

用料  

鹌鹑蛋焖土鸡的做法  

1. 悦妈用的东古牌的南乳，它很香，不算太咸。

2. 鹌鹑蛋提前煮熟剥壳洗净备用。

3. 土鸡半只。

4. 斩件备用，顺便准备点葱段。

5. 土鸡加料酒汆烫后洗净备用。

6. 锅里倒适量油，下入姜片大蒜爆香～

7. 把汆好洗净的鸡肉倒入～大火煸炒一下，煸出香味……

8. 夹三块红腐乳，加适量清水搅匀～

9. 煸炒出香味的鸡肉，加一点点盐～

10. 倒入腐乳水～

11. 加入鹌鹑蛋，葱段，烹入适量生抽，老抽。

12. 注入刚好没过鸡肉的清水，大火烧开，中火焖煮15分钟，最后小火焖5分钟，收汁就可以了。

13. 起筷吧！孩儿几乎吃了一半，为娘特开心！