洋葱焖草鱼(鲜美到不要不要滴...)
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用料
鱼 | 1斤 |
姜 | 三片 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
白糖 | 5克 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 少许 |
洋葱焖草鱼(鲜美到不要不要滴...)的做法
鱼抹上少许盐,姜丝(煎的时候不粘锅),待油热后中火煎至两面发黄
先倒入一勺料酒,接着白糖,生抽,蚝油倒入,醋,最后延锅边倒入2碗温水,盖上锅盖中火焖10分钟(焖出鲜味)
倒入蔬菜配料
加少许盐,等待收汁装盘即可
鲜,甜,嫩!
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