香到哭的猪肠粉要不要试试

作为广东人，各种粉真的是我的最爱
河粉米粉濑粉各种，怎么吃都不腻
连着吃了两天的汤河粉也没够，晚上又接着吃猪肠粉，食材简单，味道超赞。好吃的一定要分享吃的才香

用料  

香到哭的猪肠粉要不要试试的做法  

1. 猪肠粉切段备用

2. 薄荷叶和蒜头切碎备用，蒜蓉不要用料理机打成泥，吃起来口感反倒不好

3. 锅内倒油，烧至八成热

4. 把薄荷叶和蒜蓉倒入锅内，炒香

5. 加入猪肠粉翻炒均匀，幅度小一点，尽量别把卷弄开，

6. 倒入适量的酱油，翻炒均匀起锅（粉变透明就熟了）

7. 再加点蒜蓉辣椒酱，真的是又香又辣，简直吃不够

8. 五分钟两个人就抢光了

小贴士

1，如果大家没做过觉得不好把控，有一个更简单的办法，可以用热油的方法做
把猪肠粉隔水蒸熟备用，把切好的蒜蓉和薄荷碎铺到肠粉上面，锅内倒油烧热，淋到蒜蓉薄荷碎上，加入适量的酱油就可以吃啦，
2，如果家里没有辣酱，可以切上一些辣椒跟薄荷叶一起淋热油就可以啦
2，我是更喜欢炒的办法，我是觉得更香，如果你们有更好的办法，留言告诉我啊