葱油剁饼（简单得不要不要哦🙈）

今天汤圆节除了现包的汤圆，还做了葱油剁饼哦，一并分享给大家。
     老爸拿手活儿之一，图片拍少了，看文字就行哦😊

用料  

葱油剁饼（简单得不要不要哦🙈）的做法  

1. 面粉加温水揉成团，分成两等份反复揉匀（做两个饼）

2. 每份面团擀成大大的薄皮，淋上菜籽油。

3. 油刷刷匀。

4. 撒上适量盐和调料（炒菜王、五香粉都行）

5. 撒上葱花或者蒜苗碎之类。

6. 从下端整体往上卷。

7. 卷成一长条。

8. 两端反向卷到一起，挨到后握住两端扭麻花一样，扭到一起上下重叠起来。

9. 用手掌把上下两层压到一起，有层次些。

10. 两层压到一起的效果。

11. 拿擀面杖再擀薄。

12. 时不时撒点面粉在表面，转圈擀圆。

13. 饼胚表层撒上芝麻。

14. 下电饼铛，两面煎黄。

15. 饼大了，可以根据喜好，切成若干等份摆盘。OK，香味十足哦😊

小贴士

擀饼胚注意转圈擀，才能又薄又圆。中途时不时撒面粉，是防止擀皮粘连。
     撒佐料或者葱花芝麻，都尽量在饼胚正上方离高一点，撒出来均匀哦。
     快手高效，趁热喷香吆😂