猪尾巴焖土豆
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![猪尾巴焖土豆的做法步骤图，怎么做好吃]( "猪尾巴焖土豆的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 猪尾巴 | 一条 |
| 八角 | 若干个 |
| 干辣椒 | 若干个 |
| 料酒 | 一勺 |
| 桂皮 | 3小块 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 花椒 | 若干个 |
猪尾巴焖土豆的做法
先把猪尾巴切断 放料酒过水。然后用冷水再过一遍。土豆切块。
热油 把花椒 干辣椒 八角 桂皮放入 再放猪尾巴进去放料酒炒一小会儿 再放入土豆炒。倒水进去焖 要盖过猪尾巴和土豆。过20分钟左右 放入适量酱油和蚝油。然后收汁。
小贴士
猪尾巴先放料酒过水 去腥
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