猪尾炖土豆
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用料
大葱 | 1段 |
土豆 | 1个 |
姜 | 3片 |
八角 | 2个 |
葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
大葱 | 1段 |
猪尾炖土豆的做法
猪尾骨剁成小块,洗净沥干水分。
锅里倒入适量清水,水烧开后放入猪尾骨,煮五分钟左右即可。
砂锅烧热,放入葱姜蒜和八角,猪尾骨一起炒。
炒几分钟,倒入生抽,加入适量清水,大火烧开转小火煮半小时左右,猪尾骨煮熟。
在放入土豆块和盐,中小火煮十分钟左右,土豆完全熟了,放入葱段盖上锅盖关火焖二分钟。
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