啤酒大卤虎皮蛋

用料  

啤酒大卤虎皮蛋的做法  

1. 最近母鸡非常勤劳啊，取n个鸡蛋🥚洗净

2. 煮熟

3. 剥壳，擦干水份，热油，炸出虎皮，用筷子滚动鸡蛋，让蛋蛋360度变身

4. 炸至虎皮满满

5. 冷油下锅，倒入啤酒满及虎皮蛋的一半，生抽、老抽、冰糖调味上色后，倒入清水至满过🥚，小火卤至汤微干，转大火

6. 起锅，嗨吃