黑胡椒味|油炸杏鲍菇@隔壁小孩都馋哭了👦👧

用料  

黑胡椒味|油炸杏鲍菇@隔壁小孩都馋哭了👦👧的做法  

1. 杏鲍菇洗净切成条状

2. 加调味料：盐、料酒、蚝油、酱油、孜然粉、黑胡椒粉；打2颗鸡蛋，充分拌匀

3. 抓5把 地瓜粉（淀粉），加一点点水，挂糊状

4. 油温热后（判断油温，可以放一根下去，有滋滋冒泡 油温就够了）
   
   一根一根放入油锅，避免黏连，可用筷子翻面（小心溅油），炸至双面金黄 就可以了

5. 比肉还好吃😋炸完会有点缩水