零失败炸鸡翅把隔壁家的小孩都馋哭了！

跟外面买的鸡翅一个味道  吃了一个还想再吃 做法简单

用料  

零失败炸鸡翅把隔壁家的小孩都馋哭了！的做法  

1. 把鸡翅斜刀划两下 用牙签扎几下鸡翅 更入味 然后加入蒜末 、加入一勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽（喜欢辣的，可以加一点辣椒）腌制40分钟

2. 腌制好的鸡翅 先用纸巾把腌制的纸吸干  不然有点湿 然后裹一层蛋液 再裹一层面粉 下锅炸

3. 中间那碗是薯片碎 可加可不加 同样的 裹完鸡蛋液再裹一层薯片碎

4. 炸的时候一定要注意⚠️油温不要太高  容易外面焦了 里面没熟 建议小火勤翻炸5分钟左右 新手建议炸完以后可以再复炸3分钟 一定要“小火勤翻”

5. “小火勤翻”刚刚下锅不着急翻 不然粉都翻掉了 下锅定型以后翻一下

6. 出锅啦  很香 把隔壁家的小孩都馋哭了

7. 炸完就忍不住吃了两个

8. 可以撒点黑胡椒 辣椒面 在外面 我喜欢原味 所以啥都没加 零失败 赶紧试试！

小贴士

时间充足的话 可以提前一晚上腌制好  会更入味