凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~

昨天被闺蜜安利了一道小吃‘凉拌豆芽’
吃的时候闺蜜随口说了一句：你会做的，于是今天我就被市场的豆芽勾引了(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)

用料  

凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法  

1. 将豆芽的根部去除并清洗后放入沸水中煮3分钟(ಡωಡ)

2. 豆芽焯水的时间就开始我们的调料了，大家按自己的口味适当调整，记得醋的话拌的时候再放口感更好呢◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞

3. 调好料就开始切蒜末了，我各人喜欢吃大蒜所以没有切太小，切好后放一边备用就行了๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 

4. 接下来就把焯水后的豆芽用凉白开泡一泡，这个步骤会让豆芽的口感更好~ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

5. 用凉白开泡了大概三分钟，将豆芽滤干水装盘٩( 'ω' )و

6. 这是我最喜欢的一步，油泼辣子~这些处理的辣椒面特别的香~(๑ºั╰╯ºั๑)

7. 最后将油泼辣子和蒜末倒在豆芽上搅合搅合并加上适量的陈醋~
   这道把隔壁小孩都馋哭了( •̥́ ˍ •̀ू )的豆芽就做好了~

小贴士

豆芽别煮太久了哦会影响口感呢