炸酱面(隔壁小孩都馋哭了)

用料  

炸酱面(隔壁小孩都馋哭了)的做法  

1. 水煮开，下挂面，煮5-8分钟差不多面熟了，捞出放在凉水中浸泡防止面变坨。

2. 鸡蛋打散，香肠切丁，洋葱切丁，黄瓜切丝备用。
   起锅烧油，油热下鸡蛋，鸡蛋变翻炒边打散，鸡蛋差不多熟了就放香肠和洋葱，翻炒均匀后倒入适量辣酱(如果辣酱太黏稠或者是块状，可以加入适量清水)，翻炒一会差不多黏糊状，可以盛出备用。
   

3. 将面条盛出控水，把炸好的酱和黄瓜丝倒入到面上。炸酱面到此完成，隔壁的小孩都馋哭了，哈哈哈哈~

小贴士

辣酱可以直接去超市买，一袋也就两块钱左右，可以用好久。