隔壁小孩馋哭了的树莓果酱
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秋天是树莓最多的时候,便宜不说质量还特别好,只需树莓和白砂糖就可以做出超级好吃的果酱,做不了那么多可以冻起来,冬天随时想吃随时做;快快动起来吧。
用料
树莓 | 300克 |
白砂糖 | 150克 |
隔壁小孩馋哭了的树莓果酱的做法
将树莓洗干净,不可使劲搓,树莓还是比较脆弱的。
加入细砂糖,小火熬制。我用的比例是2:1,树莓2 糖1的原则,因为树莓有一点偏酸。
能稍微黏稠就可以装瓶子啦!
我做的树莓夹心蛋糕
小贴士
1 一定要冲洗干净再做
2 先打火把树莓熬开,之后都用小火熬制
3 瓶子要先用开水烫一下,消毒后才可以装瓶
4 熬好了 趁热倒入瓶内,一是消毒,二是定型
5 全程不放水,树莓里的水分足足够够啦
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