红烧金鲳鱼（我是柴太太）

喜欢吃鱼，所以用心做好每一种口味的鱼🐠

用料  

红烧金鲳鱼（我是柴太太）的做法  

1. 鲳鱼杀好，洗净，用刀在鱼背割三刀，倒上料酒，抹一层干淀粉

2. 葱姜蒜切好备用

3. 在锅中加热少量食用油，将鱼煎至两面金黄即可

4. 锅中留少量食用油，将葱姜蒜爆香，加入生抽，老抽，白开水，白糖，食用盐。

5. 将煎好的鱼放入锅中，闷15分钟，汤汁浓郁

6. 出锅！简单美味的红烧鲳鱼！

小贴士

喜欢吃辣的可以在爆香葱姜蒜的时候加入辣椒一起爆香。