红烧豆子

用料  

红烧豆子的做法  

1. 准备泡姜、海椒、大蒜、花椒

2. 准备豆瓣酱

3. 豆子煮软

4. 翻炒两下

5. 加入豆瓣酱继续炒

6. 炒几分钟 佐料炒香

7. 加入老抽酱油和醋

8. 加两勺糖

9. 加一碗水 将佐料味道熬入汤中

10. 将佐料炸捞出只留汤汁

11. 放入煮好的豆子

12. 盖上锅盖煮至入味

13. 出锅完成