不用炸鸡粉的炸鸡腿
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待在家的日子，来个酥脆可口的炸鸡腿吧～
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 盐 | 2/1匙 |
| 淀粉 | 250克 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 面粉 | 500克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 生抽 | 2匙 |
| 花椒粉 | 1匙 |
不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法
先将鸡腿泡水十分钟，泡出血水
![不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第2张]( "不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第2张")
放入葱姜蒜，料酒，蚝油，生抽腌制1小时
![不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第3张]( "不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第3张")
把生粉2/1的比例和面粉混合搅拌在一起，放置
![不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第4张]( "不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第4张")
鸡腿腌制完毕，先裹一遍粉，再放清水过滤一次，再裹一遍
![不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第5张]( "不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第5张")
油温烧至八成左右，缓慢下入鸡腿，炸至金黄
![不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第6张]( "不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第6张")
起锅撒点孜然粉，酥脆可口，鲜香四溢，巨好吃😋快学起来吧～
![不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第7张]( "不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法步骤图 第7张")
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