炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）

用料  

炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法  

1. 划开鸡腿，用牙签扎。

2. 放水，姜，2勺盐，煮开

3. 煮5分钟，如图，鸡腿两面泛白。

4. 捞起来，用冷水过两次水，放入鸡蛋一个。

5. 放入面粉，搅拌到这种状态，低筋，高筋，中筋都可以，如果没有木薯粉也可！（木薯粉没有面粉效果好。）

6. 放油，火建议中上，炸十分钟，油要没过鸡腿。

7. 十分钟之后，如果没有成这种颜色状态再延长四分钟，加大火。

8. 捞起炸好的鸡腿，沥干油，放入味椒盐，喜欢的可以放多一点，不喜欢可以放少量，但是口味想要更好吃就一定要放！

9. 这就是成品了，加油哦(´-ω-`)，家里小孩子超级喜欢，每次都可以吃两三个！