不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿
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用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 2根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法
提前把鸡腿先在水里泡2个小时 然后把鸡腿划个5 6刀 为了让鸡腿好入味 也更容易熟
![不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第2张]( "不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第2张")
然后碗里放生抽 葱 姜 大蒜 老抽 白糖 盐 黑胡椒粉 料酒腌制半个小时(或者1个小时)都🉑 时间越久更入味
![不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第3张]( "不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第3张")
碗里打个鸡蛋 把腌制好的鸡腿(调料都不要了)放鸡蛋里裹一圈 然后在放面粉里裹一圈
![不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第4张]( "不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第4张")
锅里放油 油温5成热的时候放入鸡腿 转中小火炸至鸡腿成型 来会翻着鸡腿 然后把鸡腿控油夹出来
![不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第5张]( "不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第5张")
过个4 5分钟 再把油烧热 把鸡腿放下去复炸 一直小火炸个15分钟左右就可以出锅吃鸡腿了🤪
![不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第6张]( "不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法步骤图 第6张")
小贴士
什么面粉都可以 如果有面包糠更好～ 鸡腿复炸是为了鸡腿更酥脆 记得复炸一定要小火炸 来回翻着鸡腿😋
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