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不用面包机也能做出的红豆沙面包

来源:菜肴屋 阅读:1.66W 次
不用面包机也能做出的红豆沙面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
酵母 3克
细砂糖 40克
3克
鸡蛋 1个
黄油 40克
牛奶 160克
豆沙 适量

不用面包机也能做出的红豆沙面包的做法  

  1. 除豆沙馅和黄油,把所有食材放入容器里,倒入牛奶搅拌成絮状,揉成光滑的面团。

  2. 然后再倒入黄油,继续揉!刚开始会有点粘手,揉的时间长了就不粘了!揉面团一定要多揉一会,我揉了将近半个小时。

  3. 把揉好的面团用保鲜膜包起来,放到温暖的地方发至两倍大。我是中午揉的面,揉好后放在太阳下凉了一会就成功了。

  4. 发至两倍大后用手指蘸点面粉从面团中间戳一下,面团不往里收就可以了。然后再把面团分成鸡子6小份,擀成饺子皮形状,把豆沙馅放进去,再擀成牛舌状,在用刀斜着开个口,反过来卷好。

  5. 烤箱提前预热一下,把卷好的面包放在烤盘里,上面刷上一层蛋液,最后放入烤箱!!我家烤箱的温度是180℃上下烤25分钟!每个烤箱的脾气不同,自己把握。

    不用面包机也能做出的红豆沙面包的做法步骤图 第2张
  6. 还不错吧!

    不用面包机也能做出的红豆沙面包的做法步骤图 第3张

小贴士

放入黄油后一定要多揉一会儿!最少最少要揉30分钟!!!

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