用料
红烧圆子的做法
鹌鹑蛋煮熟备用
加入水，蚝油，淀粉，生抽像一个方向搅拌，搅匀至松散。
包入鹌鹑蛋，放入油锅炸！我放了很少的油，（自己做菜不喜欢油太多那种，油多炸会更好吃一些）然后捞起滤油备用
姜，葱，蒜切碎，锅里少油加入豆瓣酱，炒香，放入圆子加入适量的水，烧开 （淀粉，老抽，白糖，醋勾芡倒入锅中）
