隔壁老王的红烧藕圆子
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![隔壁老王的红烧藕圆子的做法步骤图]( "隔壁老王的红烧藕圆子的做法步骤图")
用料
| 猪肉 | 克 |
| 藕 | |
| 料酒 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 鸡蛋 | |
| 面粉 | |
| 糖 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 冰糖 | |
隔壁老王的红烧藕圆子的做法
猪肉洗净
猪肉剁成馅儿
藕放在猪肉里面剁成馅儿
加料酒1，淀粉，盐，蛋清，鸡精一勺，糖半勺，老抽1，生抽3，醋几滴，面粉，拌匀
圆子下锅炸，两炸
油下锅，葱姜爆香之后捞出，加冰糖融化，加水，红烧汁，鸡精，盐，等差不多了用淀粉水勾芡
浇汁
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