隔壁老王的番茄肉末培根意面或通心粉
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用料
意面 | 200克 |
牛肉 | 100克 |
培根 | 100克 |
番茄 | 两个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
意面酱 | 0.3瓶 |
盐 | |
黄油 | |
橄榄油 | |
海盐 | 一勺 |
黑胡椒 | |
老抽 | |
料酒 | |
生粉 |
隔壁老王的番茄肉末培根意面或通心粉的做法
肉切末,泡水放血,再老抽,料酒,生粉稍微腌一下
番茄切丁
洋葱切丁
蒜压茸
培根切片面加一勺海盐煮八分钟
培根炒熟盛出
黄油加橄榄油,下肉末炒大半熟,蒜茸爆香,再下洋葱丁炒一会,再加番茄丁炒一会,加番茄酱稍微炒一会加水加盐,收汁
加黑胡椒适量,盛出。
盖浇面。
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