土味鸡蛋饼
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小时候,妈妈经常做来吃,怀念那个味道……现在跟妈妈学了做来自己吃……
用料
韭菜 | 少量克 |
鸡蛋 | 1个 |
沾米粉 | 适量克 |
水 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
土味鸡蛋饼的做法
韭菜切小段,加盐,放锅里翻炒至熟
加少量水(根据你准备做的饼量来放水),烧开
取适量粘米粉,一个鸡蛋,加韭菜汤,搅拌至糊状……
小火烧开,少许油,煎成自己想要的大小和厚薄……
我喜欢吃香口的,所以煎的脆……口感软绵中带香脆感,很是好吃……缺点就是有油,对健身减脂的人不友好,还是偶尔吃吃吧……
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