隔壁老王的扬州炒饭

用料  

隔壁老王的扬州炒饭的做法  

1. 米饭烧熟，放置半天以上。

2. 虾用油，盐和淀粉拌一下，胡萝卜和火腿切丁。

3. 米饭下凉锅，加油拌一拌，把米饭弄开了，盛出来。

4. 虾下过炸大半熟捞出。

5. 炒鸡蛋，抄完鸡蛋捞出。

6. 葱花爆香，加豌豆，玉米粒，火腿丁，胡萝卜丁炒至大半熟，加入虾仁和鸡蛋。

7. 放盐，加米饭炒，炒熟出国。