烧鸡的底油是整道菜香的关键～
用料
红烧瓠子的做法
瓠子洗净去皮，去瓤，切条。蒜切片切沫都行。
锅中下鸡油，加入蒜末和小米椒炒香。加入瓠子翻炒一会，加入半碗水，炒软。快收汁的时候，加入少许盐和生抽调味即可(//∇//)
