瓠(hù)子葫芦科清热利水
用料
番茄烧瓠子的做法
番茄瓠子洗净去皮
番茄切薄片,瓠子切厚片
热锅放油,放入番茄片煸炒,放一勺盐两勺糖,炒至番茄软烂出水
放入瓠子翻炒,可以少加点水炖煮五分钟,喜欢软烂口感的,多煮一会儿
出锅前加一勺鸡精,一道酸甜可口的番茄瓠子就好了