户子（瓠子）烧五花肉
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![户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图]( "户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图")
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 瓠瓜 | 1根 |
| 料酒 | 1平锅铲 |
| 生抽 | 1平锅铲 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
户子（瓠子）烧五花肉的做法
先来说说户子（瓠子）hu zi，是长这样的哦，不同地方可能叫法也不同，它属于葫芦属下的一种，呈圆柱形，长可达60-80厘米。
![户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第2张]( "户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第2张")
菜前准备，肉焯水，蒜末，葱段，姜丝，葱花备好
![户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第3张]( "户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第3张")
锅内加少许油，放入过好水的五花肉，煸出油（这样五花肉的肥肉就不会腻）再放入葱段，蒜末，姜丝，翻炒出香味，这时加入料酒～
![户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第4张]( "户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第4张")
接上一步，放入瓠子，生抽，少许盐，鸡精，一撮糖，加入适量水，加盖焖，大概10分钟左右即可～
![户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第5张]( "户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第5张")
如果汤汁还有很多，可以揭开锅盖收汁，撒上葱花，出锅啦😄～
![户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第6张]( "户子（瓠子）烧五花肉的做法步骤图 第6张")
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