砂锅清炖整鸡汤

用料  

砂锅清炖整鸡汤的做法  

1. 鲜鸡去屁股鸡爪鸡头洗净放入料酒花椒用水煮开

2. 切姜片放入砂锅底部，红枣洗净放入砂锅底部

3. 整鸡放入砂锅，放入葱段五颗花椒，一片香叶，放入四碗水，大火煮开

4. 锅烧开转小火炖煮

5. 一直小火炖煮

6. 炖九十分钟

7. 出锅