砂锅白菜鱼头汤

很简单的一道菜,你也能行

用料  

砂锅白菜鱼头汤的做法  

1. 准备工作：砂锅水烧开,鱼头洗干净,猪肉切小块。

2. 煎鱼：锅中热油,下蒜头爆香，下鱼一头煎至金黄,捞入砂锅。

3. 炖汤：加入白菜和姜片，大火煮开,下猪肉煮熟,转小火炖20分钟。

4. 调味：关火，加盐、胡椒粉调味即可。

小贴士

鱼头一定要开水下锅,这样汤才会白^_^