盐焗砂锅鸡
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用料
| 鸡 | 半只 |
| 盐焗鸡粉 | 半包 |
| 鸡腌制 | 步骤2 |
| 姜葱蒜 | 若干 |
| 红葱头 | 若干 |
| 沙姜 | 3块 |
| 盐焗鸡粉 | 半包 |
| 葱段 | 少许 |
盐焗砂锅鸡的做法
准备食材：鸡+姜葱蒜+红葱头+沙姜+盐焗鸡粉+葱段。
把姜葱蒜+沙姜切大粒。![盐焗砂锅鸡的做法步骤图，盐焗砂锅鸡怎么做好吃 第2张]( "盐焗砂锅鸡的做法步骤图，盐焗砂锅鸡怎么做好吃 第2张")
鸡剁块，腌制：生抽1勺+蚝油1勺+花雕酒1勺+盐焗鸡粉半包+沙姜碎2块+花生油1勺，搅匀。
砂锅烧热，放入食油+姜葱蒜粒+红葱头粒+沙姜粒爆香。
倒入腌制好的鸡块铺平整，盖上锅盖，锅盖上面淋入一圈米酒，中小火焗10分钟，开盖撒入葱段搅匀即可。![盐焗砂锅鸡的做法步骤图，盐焗砂锅鸡怎么做好吃 第3张]( "盐焗砂锅鸡的做法步骤图，盐焗砂锅鸡怎么做好吃 第3张")
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