煲仔系列-砂锅虾酱四季豆

秋天来了
出动砂锅做各种好吃的
这道菜我加了一点点瑶柱丝
四季豆清甜
瑶柱丝甘香
虾酱风味独特
一道美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
砂锅能保持菜品的温度
暖暖你的胃吧
安

用料  

煲仔系列-砂锅虾酱四季豆的做法  

1. 四季豆洗干净去头尾。。。

2. 切丝，这样加热容易熟也易入味。。。

3. 蒜切片。。。

4. 准备好食材，虾酱，和砂锅。。。

5. 开火加入花生油，倒入蒜爆香。。。

6. 加入瑶柱丝一起爆香，我的师傅说此时应当加半勺虾酱一并爆香就最好，我为了颜值，就没加了。。。

7. 加入四季豆翻拌。。。

8. 继续翻拌至四季豆变软，加点糖，盐。。。

9. 再加入一勺虾酱。
   如果前面爆香蒜时加了半勺虾酱的话，那这里就只加半勺。。。。

10. 然后翻炒均匀，加盖焖1-2分钟即可。。。