核桃酥(空气炸锅版)
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用料
面粉 | 280g |
核桃仁 | 40g |
细沙糖 | 100g |
葵花籽油 | 140g |
鸡蛋 | 一个 |
苏打粉 | 2.7g |
泡打粉 | 2g |
核桃酥(空气炸锅版)的做法
鸡蛋、糖、油放入盆中搅拌均匀,低筋面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,筛入油盆中和成面团。放置1小时左右,放入切碎的核桃,分成每个30克的小面团,并揉圆粘芝麻,放入烤盘按压一下,放入提前预热至180度空气炸锅里烤15-18分钟,取出放凉
小贴士
放凉后就放入密封罐里,要不放时间长了就会回软的没有酥脆的口感了。
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