琥珀核桃（空气炸锅版）

核桃膜实在太苦了。为了让孩子吃核桃，一步一步摸索出绝对零失败率的琥珀核桃，好吃到停不下来。

用料  

琥珀核桃（空气炸锅版）的做法  

1. 用热水（我用90度热水）泡核桃肉。

2. 用手和镊子将皮掰掉，这一步比较耗时间，不过为了吃，还是多点耐心吧。水凉了再倒掉换热水。

3. 掰好的果肉放入空气炸锅，160℃，5分钟。

4. 如果怕胖，不裹糖的话，晾凉装瓶，这样就行了。

5. 大量的糖➕一点点水，化开。烘干好的核桃放入浸泡半分钟。

6. 放入空气炸锅160℃，6分钟。取出晾凉。

7. 完成！甜甜脆脆的。

8. 装瓶，隔绝空气。好吃极了，完全停不下来😋

小贴士

糖可以用绵白糖、白砂糖、冰糖，少于水化开变成浓浓的糖液。