这是一道我们家乡饭馆的常见菜，也是春节期间招待来客的菜谱之一。
用料
青椒炒卤肚片的做法
先用少许素油炒青椒片
青椒炒至这样(七成熟)舀起备用
用少许的水把切好的肚片焖一下
青椒肚片炒好样
将肚片焖好后加入舀起的青椒翻炒几下即可
