青红椒炒猪肚
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煮了莲子汤的猪肚捞起来做的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,我很会过日子:)
用料
红椒 | 个 |
青椒 | 个 |
熟猪肚 | 个 |
六月鲜豆瓣酱 | |
自制糍粑辣酱酱 | |
盐 | |
酱油 | |
蚝油 | |
糖 | |
油 | |
姜 | |
蒜 |
青红椒炒猪肚的做法
1.煮好的猪肚,切薄薄片。青椒红椒切丝备用。
2.热油,下少许六月鲜豆瓣酱,和自制的糍粑辣酱酱(没有的可以不放,也可以找替代品),下姜片蒜瓣炒香。
3.加入猪肚翻炒一会。
4.加入青红椒一起翻炒均匀,下盐,酱油,白糖翻炒,快上锅了加入蚝油增香提色。
5.下饭菜好了,开吃。儿砸吃面,喝猪肚汤,吃炒猪肚,居然能吃少许辣了:)
小贴士
就是要快,火大一点。
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