青椒炒猪排
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今天做了一道简单的青椒炒肉,我这次用到的是在当地土耳其超市购买的尖椒和菜辣椒,尖椒长得比较像二荆条,不会特别辣~平常我用的是灯笼椒,在比利时叫paprika,都是一样的做法啦
用料
青椒 | 5条 |
雪花猪排 | 一块 |
花椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
青椒炒猪排的做法
青椒切丝,雪花猪排切片
冷锅直接放入青椒,这个步骤不用油,将青椒炒熟至微褐色,用时约四分钟
另刷锅热油,将猪排炒熟后放入花椒面翻炒均匀,再放入炒好的青椒翻炒一分钟,加入适量盐即可出锅。喜欢口味重一点的可以再补少许酱油
超简单有没有
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